Классическая «Маргарита».

Состав:

* Текила - 60 мл,
* Трипл Сек - 40 мл,
* Сок лайма - 20 мл.

Для более мягкой «Маргариты» немного изменим пропорции:

* Текила - 45 мл,
* Трипл Сек - 30 мл,
* Сок лайма - 30 мл.

Все компоненты смешивают в шейкере со льдом и выливают в бокал с обрамленным солью краем.

Из ликеров можно использовать Куантро, Гранд Марнье, Курасао или что-нибудь подобное. Если хотите почувствовать аромат агавы, используйте текилу Бланко. Репосадо дает более умеренный вкус.

Blue Margarita.

* Текила - 60 мл,
* Трипл Сек - 15 мл,
* Сок лайма - 30 мл.
* Синий Курасао - 30 мл.

Gold Margarita.

Для золотой «Маргариты» используют текилу Анехо и ликер Гранд Марнье, смешивают с соком лайма и большим количеством льда. Пропорции классические.

Banana Margarita.

Испытываете недостаток витамина С и калия? Попробуйте банановую «Маргариту». Половину сока лайма замените соком банана.

Клубничная Маргарита

Очень популярна клубничная «Маргарита». К классическому составу добавляем свежую клубнику. Ободок бокала лучше украсить сахаром. Можно добавить взбитые сливки.

13.